生产一立方米纯净水，要消耗3倍以上的自来水
纯净水：即使大家喝得起，水资源也供不起
新华社上海专电（记者李荣）目前市场上名目繁多的纯净水、蒸馏水、净化水在城市人群中的覆盖率越来越高，专家表示，这种状况不于节水。生产一立方米纯净水，要消耗3倍以上的自来水。普及纯净水不是提高中国居民饮用水质量的根本出路。
据上海市水务局给水处人士对记者说，水资源短缺是中国的一个战略性问题。国内大部分地区都面临节水问题。大量生产纯净水不利于节水。据资料分析，一般情况下生产1立方米饮用纯净水，需消耗 3 至 3．5 立方米的自来水；生产 1 立方米饮用蒸馏水需消耗 2．5 至 3．5 立方米自来水，平均产水率仅为35％左右。纯净水制作过程中，浪费了大量宝贵的水资源。
目前上海越来越多的家庭在饮用水上选择纯净水、纯净水桶装水。在一些中高收入人群中，如果依然保持“烧开水”的习惯，往往被视作“异类”。这种状况令节水部门感到担忧。据此间节水部门提供的材料，目前上海获食品许可证生产饮用纯净水、蒸馏水的生产企业约190家，按平均每家企业1000立方米年产量估算，年总产量为19万立方米左右，而每年在生产过程中排放的废弃自来水至少可达35万立方米。
专家表示，普及纯净水不是提高居民饮用水质量的根本出路。即使今后一般民众的收入水平可以承受纯净水的价格，但国内大部分地区的水资源状况可能也无法承受纯净水普及化所带来的供水压力。优化居民饮水质量的根本在于优化自来水的出厂水质，并全面实施管网改造，消除“二次污染”，在大城市尽早实现“自来水可生饮”的目标。纯净水供应可成为分级供水体系中的一个部分。
此外，专家也呼吁纯净水生产厂家进一步改进生产工艺，一方面提高纯净水的产水率，尽可能节约使用水资源；一方面改变目前纯净水制作中有害有益矿物质一并“纯化”的工艺，保留水中对人体有益的成分。营养专家说越纯越好的水并非人体所需的较理想的水。
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