近日,山东省淄博市桓台县质量技监局开展了一次桶装饮用水专项抽查,其结果令人担忧。在该县仅有的5 家桶装水生产企业中,就有4 家企业的产品因为质量问题被打入黑榜,不合格率高达80% 。
桓台县质量技监局当即对不合格饮用水进行了封存,并及时组织力量,将已经流入市场的不合格产品予以召回。与此同时,该局派出了由业务骨干、技术专家组成的服务小分队,深入到各桶装水企业进行现场会诊,与企业生产人员一道分析查找原因、寻求解决方案。
在各桶装水生产现场,服务小分队找出了造成桶装水不合格的三大主要原因:一是生产车间布局不合理,各个环节无有效隔离措施,造成交叉污染;二是桶盖密闭不良,与空气接触后造成二次污染;三是连日来气温偏高,运输过程中细菌繁殖过快,导致部分桶装水卫生指标很标。
服务小分队为桶装水生产企业开出了“四剂良方”:一是将清洗、灌装、包装等车间进行有效隔离,增加空气净化器、紫外线灭菌灯等设施以避免交叉污染;二是积很与纯净水桶、桶盖生产商协调,改进生产工艺,增加密封能力;三是合理选择运输时间,尽量避免高温时间运输,降低细菌繁殖能力;四是加大监督管理、指导服务力度,提高企业质量控制能力,确保产品质量稳定合格。